Küchenchef für kreative Menügestaltung (m/w/d)
Möchtest du in einem dynamischen Team arbeiten, das gutes Essen liebt und immer nach neuen kulinarischen Abenteuern sucht?
Dann bist du bei uns genau richtig!
Was erwartet dich?
- Du führst das Küchenteam und unterstützt das Team im operativen Geschäft
- Du erstellst kreativ die saisonal wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte und Bankettbereich
- Du planst ein abwechslungsreiches Frühstückbuffet
- Du stellst die Produktqualität und Gästezufriedenheit sicher
- Du kümmerst dich um den wirtschaftlichen Wareneinkauf und führst Kalkulationen durch
- Du führst Inventuren durch und hältst die Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP ein
- Du planst Dienst- und Urlaubszeiten und arbeitest neue Mitarbeitende und Auszubildende ein
Berufsfelder
Küchenchef (m/w/d)
Food & Beverage
Hospitality
Was bieten wir dir?
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Bikeleasing
- 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
- Gratis Online-Sprachkurse
- Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
Betriebsarzt
Bezahlte Weiterbildung
Mitarbeiterrabatte
Musik am Arbeitsplatz erlaubt
Studienfinanzierung
Betriebliche Altersvorsorge
Was solltest du mitbringen?
- Du bist authentisch und Du selbst
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Du bringst Berufs- und Teamleitungserfahrung mit, gerne auch als stellvertretende:r Küchenchef:in oder Souschef:in in einem Hotel mit vergleichbarer Größe oder Gastronomie
- Du hast Erfahrung im á la carte, Bankett- & Tagungsgeschäft und bist flexibel, belastbar sowie zuverlässig und einsatzbereit
- Du besitzt ausgeprägte Kenntnisse von HACCP & Arbeitssicherheit und solide betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Du bist kreativ, organisationsfähig und hast Teamgeist und Loyalität; die Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO ist von Vorteil
1 bis 2 Jahre relevante Erfahrung
Sprachen
Deutsch
Englisch
Kenntnisse und Fähigkeiten
Arbeitssicherheit
Betriebswirtschaft
Menüplanung
Kostenmanagement
Hygienemanagement
Teamarbeit
Über Leonardo Hotels
Du bist anders? Perfekt, wir auch! Bei Leonardo Hotels kommt es auf Deine Persönlichkeit an. „Wir stellen Menschen ein, keine Zeugnisse.“ Das Zitat stammt von Yoram Biton, unserem Managing Director Leonardo Hotels Central Europe. Und genau so wird es gelebt. Bei uns kannst Du sein, wie Du bist. Piercings, Tattoos, bunte Haare, ausgefallene Frisuren – herzlich willkommen. In der Leonardo Family sind ganz verschiedene Personen vereint, mit unterschiedlichen Hintergründen, Religionen, sexuellen Orientierungen oder möglichen Beeinträchtigungen – diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.
Mit dem Laden der Karte werden Cookies gemäß unserer Datenschutzerklärung gesetzt. Mehr erfahren.
Häufige Fragen
Wer oder was ist Workwise?
Workwise ist mehr als eine Jobbörse. Wir übernehmen das Recruiting für verschiedene Unternehmen und unterstützen dich im gesamten Bewerbungsprozess. Bewirb dich schnell und einfach mit deinem Workwise-Profil auf verschiedene Jobs.
Ist der Job, den ich sehe, überhaupt noch verfügbar?
Welche Dokumente benötige ich für meine Bewerbung?
Das hängt ganz vom Job ab, auf den du dich bewirbst. Häufig reicht es schon aus, wenn du deinen PDF Lebenslauf hochlädst bzw. dein Workwise-Profil vollständig ausfüllst.
Wo kann ich meine Dokumente hochladen?
Deine Bewerbungsunterlagen kannst du in deinem Workwise-Profil hochladen. Diese können nur von Unternehmen eingesehen werden, bei denen du dich bewirbst.
Wo finde ich weitere Informationen zum Unternehmen?
Im Unternehmensprofil von Leonardo Hotels findest du weitere Informationen.
Kann ich meine Bewerbung nachträglich bearbeiten?
Ja, das ist möglich. In deiner Bewerbungsübersicht kannst du deine Angaben einsehen und Änderungen vornehmen. Bist du bereits zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen, ist die Bearbeitung nicht mehr möglich. Du kannst aber weiterhin in deinem Workwise-Profil allgemeine Informationen ergänzen und weitere Dokumente hochladen.
Wie werden mir Neuigkeiten zu meiner Bewerbung mitgeteilt?
In deiner Bewerbungsübersicht hast du jederzeit einen Überblick über den Bewerbungsverlauf. Zusätzlich senden wir dir E-Mails zu den wichtigsten Statusänderungen.
Kann ich mich auch auf mehrere Jobs gleichzeitig bewerben?
Die Anzahl deiner Bewerbungen ist nicht limitiert. Einen Überblick über deine Bewerbungen findest du hier.
Können andere Unternehmen sehen, wo ich mich noch beworben habe?
Kann ich den/die Ansprechpartner:in des Unternehmens direkt kontaktieren?
Eine persönliche Kontaktaufnahme ist über den Chat möglich, sobald du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wurdest. Zuvor erhältst du alle wichtigen Statusänderungen per E-Mail. Bei Rückfragen kannst du dich an deine/n persönliche/n Candidate Manager:in von Workwise wenden.
Ich glaube, ich erfülle nicht alle Anforderungen. Kann ich mich trotzdem bewerben?
What do I have to consider if I am not from Germany?
Please make sure to provide all necessary documents within your Workwise profile. It should include an EU work-permit (if you have no EU citizenship) and a CV at least. Depending on the position you are applying to, you could also be asked for a certificate of enrollment, a transcript of records or a language certificate. We would also recommend to inform yourself thoroughly in advance about visa regulations. Therefore you can use the official visa navigator from the Federal Foreign Office.
What do I have to consider if German is not my mother tongue?
Please take into account the job’s language requirements and make sure the requirements match your skills. In the job search you can use the language filter to find jobs without German language requirements. It is also helpful to provide language certificates. This section in our help center may support you during the application process.
Unser Jobangebot Küchenchef für kreative Menügestaltung (m/w/d) klingt vielversprechend? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.