Gesamtleitung der Küche (m/w/d)
Was erwartet Sie?
- Zusammen mit den stellvertretenden Küchenleiter:innen sind Sie für die Organisation der Küchen sowie die Sicherstellung einer hochwertigen Speisenversorgung der Patient:innen und Mitarbeitenden verantwortlich.
- Sie optimieren die Prozesse in den Abteilungen sowie zwischen den Standorten des Verbundes.
- Sie entwickeln den bestehenden Servicegedanken an den Standorten weiter und garantieren die Einhaltung von Qualitätsnormen und Sicherheitsvorschriften.
- Sie übernehmen die Personalführung und -planung und unterstützen bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden.
- Sie agieren als Vorbild, bringen sich aktiv in der Küchenarbeit ein und fördern damit das Teamgebilde in den jeweiligen Küchen.
- Sie überblicken die Wirtschaftlichkeit der Küchen und Mitarbeiterrestaurants anhand von vorgegebenen Kennzahlen.
- Am Elbe Klinikum Stade strukturieren Sie die Prozesse in der Küche neu und begleiten den geplanten Neubau der Verteilerküche und des Mitarbeiterrestaurants
- Bewerbungsschluss für diese Stelle ist der 31.03.23
Was bieten wir Ihnen?
- Wir arbeiten Sie intensiv in die krankenhausspezifischen Besonderheiten ein.
- Bei uns können Sie sich weiterentwickeln. Wir unterstützen Sie in Ihrer berufsbezogenen Fort- und Weiterbildung.
- Nutzen Sie unser Gesundheitsangebot und nehmen Sie an den kostenlosen Präventionskursen teil.
- Ein Kooperationskindergarten ist in der Nähe.
- Beteiligung am HVV-Jobticket sowie Shuttle-Service zwischen dem Bahnhof Stade und dem Klinikum Stade.
- (E-)Bike-Leasing mit Zuschuss durch den Arbeitgeber sowie Vergünstigungen bei regionalen Partnerunternehmen.
Faire Vergütung
Kostenlose Kursangebote
Betriebsarzt
Fahrzeugpool
Weihnachtsgeld
Betriebsrat
Jobrad
Mitarbeiterrabatte
Was sollten Sie mitbringen?
- Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie über fundierte Berufserfahrungen in der Funktion als Küchenleitung (m/w/d).
- Idealerweise sind Sie im Besitz einer Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d), Verpflegungsbetriebswirt (m/w/d) oder Betriebswirt (m/w/d).
- Sie besitzen erste Erfahrungen in der Gemeinschaft- oder Krankenhausverpflegung sowie Kenntnisse in der Diätetik.
- Der sichere Umgang und die Anwendung von geltenden Lebensmittelgesetzen und Hygienerichtlinien sind für Sie selbstverständlich.
- Sie sind motiviert und habe Freude an der Mitwirkung von komplexen Veränderungsprozessen.
- Abgerundet wird Ihr Profil durch eine ziel- und serviceorientierte sowie zuverlässige Arbeitsweise.
Alle Level willkommen (keine Erfahrung erforderlich)
Sprachen
Deutsch
Kenntnisse und Fähigkeiten
Lebensmittelvorschriften
Hygienemanagement
Krankenhausmedizin
Ernährungsmedizin
Kundenorientierung
Über Elbe Kliniken Stade-Buxtehude
Mit ca. 3.300 Mitarbeitenden sind wir der größte Arbeitgeber in Elbe-Weser-Region. Als kommunaler Gesundheitsdienstleister betreiben wir im Verbund 3 Krankenhäuser, 5 medizinische Versorgungszentren, 3 ambulante Pflegedienste, 2 Pflegeheime sowie 2 medizinische Fachschulen.
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Häufige Fragen
Wer oder was ist Workwise?
Workwise ist mehr als eine Jobbörse. Wir übernehmen das Recruiting für verschiedene Unternehmen und unterstützen dich im gesamten Bewerbungsprozess. Bewirb dich schnell und einfach mit deinem Workwise-Profil auf verschiedene Jobs.
Ist der Job, den ich sehe, überhaupt noch verfügbar?
Welche Dokumente benötige ich für meine Bewerbung?
Das hängt ganz vom Job ab, auf den du dich bewirbst. Häufig reicht es schon aus, wenn du deinen PDF Lebenslauf hochlädst bzw. dein Workwise-Profil vollständig ausfüllst.
Wo kann ich meine Dokumente hochladen?
Deine Bewerbungsunterlagen kannst du in deinem Workwise-Profil hochladen. Diese können nur von Unternehmen eingesehen werden, bei denen du dich bewirbst.
Wo finde ich weitere Informationen zum Unternehmen?
Im Unternehmensprofil von Elbe Kliniken Stade-Buxtehude findest du weitere Informationen.
Kann ich meine Bewerbung nachträglich bearbeiten?
Ja, das ist möglich. In deiner Bewerbungsübersicht kannst du deine Angaben einsehen und Änderungen vornehmen. Bist du bereits zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen, ist die Bearbeitung nicht mehr möglich. Du kannst aber weiterhin in deinem Workwise-Profil allgemeine Informationen ergänzen und weitere Dokumente hochladen.
Wie werden mir Neuigkeiten zu meiner Bewerbung mitgeteilt?
In deiner Bewerbungsübersicht hast du jederzeit einen Überblick über den Bewerbungsverlauf. Zusätzlich senden wir dir E-Mails zu den wichtigsten Statusänderungen.
Kann ich mich auch auf mehrere Jobs gleichzeitig bewerben?
Die Anzahl deiner Bewerbungen ist nicht limitiert. Einen Überblick über deine Bewerbungen findest du hier.
Können andere Unternehmen sehen, wo ich mich noch beworben habe?
Kann ich den/die Ansprechpartner:in des Unternehmens direkt kontaktieren?
Eine persönliche Kontaktaufnahme ist über den Chat möglich, sobald du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wurdest. Zuvor erhältst du alle wichtigen Statusänderungen per E-Mail. Bei Rückfragen kannst du dich an deine/n persönliche/n Candidate Manager:in von Workwise wenden.
Ich glaube, ich erfülle nicht alle Anforderungen. Kann ich mich trotzdem bewerben?
What do I have to consider if I am not from Germany?
Please make sure to provide all necessary documents within your Workwise profile. It should include an EU work-permit (if you have no EU citizenship) and a CV at least. Depending on the position you are applying to, you could also be asked for a certificate of enrollment, a transcript of records or a language certificate. We would also recommend to inform yourself thoroughly in advance about visa regulations. Therefore you can use the official visa navigator from the Federal Foreign Office.
What do I have to consider if German is not my mother tongue?
Please take into account the job’s language requirements and make sure the requirements match your skills. In the job search you can use the language filter to find jobs without German language requirements. It is also helpful to provide language certificates. This section in our help center may support you during the application process.
Unser Jobangebot Gesamtleitung der Küche (m/w/d) klingt vielversprechend? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Die spezifische Datenschutzerklärung des Unternehmens findest duhier.